FORNO ROTATIVO A CONVEZIONE
• dimensionato per 12 TEGLIE da 50x70
• disponibile sia in versione ELETTRICA che a COMBUSTIONE (gas/gasolio)
• carrello di cottura ESTRAIBILE (non incluso)

Forno completo di :
» Cappa aspirante motorizzata
» Chiocciola aspirazione vapori in acciaio inox
» Basamento in acciaio inox 30/10
» Porta con doppio vetro
» Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
» Nuova camera di combustione; ad alto rendimento e totalmente smontabile
» Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente smontabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso

CARATTERISTICHE TECNICHE

Potenza elettrica (kw)
17
Potenza termica (kcal)
/
Superficie cottura (m²)
4,2
Peso (Kg)
500
Numero teglie (nr.)
12
Altezza minima locale (cm)
221