MINICOMBO ELETTRICO CON CAMERA E CELLA 40x60 ZUCCHELLI
Per risolvere particolari esigenze produttive è possibile installare sul forno, oltre alla cella di lievitazione, anche una cameretta elettrica statica a 2 teglie.
La cameretta viene interposta tra il forno e la cella.
La cameretta è totalmente indipendente dal forno.
Al fine di ridurre l’altezza totale della struttura,la cella viene ribassata (altezza cella 46 cm).
La camera viene fornita completa di:
» Piani di cottura refrattari in fibra di vetro
» Resistenze corazzate ad alto rendimento
» Controllore elettronico digitale a microprocessore
» Economizzatore e accensione programmabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
» Facciata in acciaio inox
» Portine in vetro temprato
CARATTERISTICHE TECNICHE
CAMERA H. 18 STANDARD
Potenza elettrica (kw)
4,5
Larghezza (cm)
99
Profondità (cm)
117
Altezza (cm)
32
Larghezza utile (cm)
62
Profondità utile (cm)
82
Altezza utile (cm)
18
Peso (Kg)
125
Numero teglie (nr.)
2
CAMERA H. 23 OPTIONAL
Potenza elettrica (kw)
4,5
Larghezza (cm)
99
Profondità (cm)
117
Altezza (cm)
37
Larghezza utile (cm)
62
Profondità utile (cm)
82
Altezza utile (cm)
23
Peso (Kg)
130
Numero teglie (nr.)
2
CELLA
Potenza elettrica (kw)
0,5
Larghezza (cm)
99
Profondità (cm)
117
Altezza (cm)
56
Peso (Kg)
80
Numero teglie (nr.)
10
Distanza tra le teglie (cm)
6,2
La cameretta viene interposta tra il forno e la cella.
La cameretta è totalmente indipendente dal forno.
Al fine di ridurre l’altezza totale della struttura,la cella viene ribassata (altezza cella 46 cm).
La camera viene fornita completa di:
» Piani di cottura refrattari in fibra di vetro
» Resistenze corazzate ad alto rendimento
» Controllore elettronico digitale a microprocessore
» Economizzatore e accensione programmabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
» Facciata in acciaio inox
» Portine in vetro temprato
CARATTERISTICHE TECNICHE
CAMERA H. 18 STANDARD
Potenza elettrica (kw)
4,5
Larghezza (cm)
99
Profondità (cm)
117
Altezza (cm)
32
Larghezza utile (cm)
62
Profondità utile (cm)
82
Altezza utile (cm)
18
Peso (Kg)
125
Numero teglie (nr.)
2
CAMERA H. 23 OPTIONAL
Potenza elettrica (kw)
4,5
Larghezza (cm)
99
Profondità (cm)
117
Altezza (cm)
37
Larghezza utile (cm)
62
Profondità utile (cm)
82
Altezza utile (cm)
23
Peso (Kg)
130
Numero teglie (nr.)
2
CELLA
Potenza elettrica (kw)
0,5
Larghezza (cm)
99
Profondità (cm)
117
Altezza (cm)
56
Peso (Kg)
80
Numero teglie (nr.)
10
Distanza tra le teglie (cm)
6,2
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