TOP-ROTOR 80x100 A GAS ZUCCHELLI
FORNO ROTATIVO A CONVEZIONE
• dimensionato per 18 TEGLIE da 80x100
• disponibile sia in versione ELETTRICA che a COMBUSTIONE (gas/gasolio)
• carrello di cottura ESTRAIBILE (non incluso)
Forno completo di :
» Cappa aspirante motorizzata
» Basamento in acciaio inox 30/10
» Porta con doppio vetro
» Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
» Nuova camera di combustione; ad alto rendimento e totalmente smontabile
» Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente smontabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
CARATTERISTICHE TECNICHE
Potenza elettrica (kw)
3,5
Potenza termica (kcal)
70000
Superficie cottura (m2)
14,4
Larghezza (cm)
234
Profondità (cm)
178
Altezza (cm)
233
Peso (Kg)
1600
Numero teglie (nr.)
18
Altezza minima locale (cm)
290
• dimensionato per 18 TEGLIE da 80x100
• disponibile sia in versione ELETTRICA che a COMBUSTIONE (gas/gasolio)
• carrello di cottura ESTRAIBILE (non incluso)
Forno completo di :
» Cappa aspirante motorizzata
» Basamento in acciaio inox 30/10
» Porta con doppio vetro
» Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
» Nuova camera di combustione; ad alto rendimento e totalmente smontabile
» Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente smontabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
CARATTERISTICHE TECNICHE
Potenza elettrica (kw)
3,5
Potenza termica (kcal)
70000
Superficie cottura (m2)
14,4
Larghezza (cm)
234
Profondità (cm)
178
Altezza (cm)
233
Peso (Kg)
1600
Numero teglie (nr.)
18
Altezza minima locale (cm)
290
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