FORNO ROTATIVO A CONVEZIONE
• dimensionato per 36 TEGLIE da 60x80
• disponibile sia in versione ELETTRICA che a COMBUSTIONE (gas/gasolio)
• carrello di cottura ESTRAIBILE (non incluso)

Forno completo di :
» Cappa aspirante motorizzata
» Basamento in acciaio inox 30/10
» Porta con doppio vetro
» Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
» Nuova camera di combustione; ad alto rendimento e totalmente smontabile
» Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente smontabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso

CARATTERISTICHE TECNICHE

Potenza elettrica (kw)
71
Potenza termica (kcal)
/
Superficie cottura (m²)
17,2
Larghezza (cm)
257
Profondità (cm)
200
Altezza (cm)
233
Peso (Kg)
2000
Numero teglie (nr.)
18+18
Altezza minima locale (cm)
300