IT
ENFAST700+PST FLAMIC
SFOGLIATRICI AUTOMATICHE
Macchine adatte a grandi laboratori di pasticceria che permettono un ciclo automatico di lavorazione della pasta tramite ricette memorizzate su touch screen
CARATTERISTICHE
• larghezza tappeto 700 mm
• lunghezza piani 1500 o 2000 mm
• pannello comandi digitale (touch screen a colori OMRON 7”)
• ciclo di lavoro manuale o automatico
• PLC OMRON programmabile
• possibilità di memorizzare n. 500 ricette con 97 passate per ciascuna ricetta
• possibilità di concatenare più programmi
• facilità di programmazione ricette grazie a icone e testi
• sfarinatore automatico con regolazione della quantità in uscita
• rapporto di velocità tra tappeto in entrata ed in uscita modificabile
• abbassamento cilindri di laminazione: automatico
• inversione senso di laminazione: automatico
• struttura in acciaio inox
• n. 2 mattarelli in dotazione
• regolazione precisa dello spessore
• raschiatori facilmente amovibili
• avvolgitore automatico della pasta
• tappeti in gomma con piramide negativa
• predisposizione tavolo per attacco dispositivo di taglio
OPTIONAL
• dispositivo di taglio senza rulli di taglio (ST700)
• rulli per tagliare la pasta in varie forme e dimensioni: triangoli per croissants, rettangoli, quadrati, rotondi, ovali, anelli etc.
• mattarello aggiuntivo
CARATTERISTICHE TECNICHE
Codice macchina FAST700 x 1500 + PST
Larghezza tappeto (mm)
700
Lunghezza tavolo (mm)
1500
Velocità tappeto in uscita (mt./min.)
0,1/62
Velocità tappeto in entrata (mt./min.)
0,1/62
Diametro rulli di laminazione (mm)
85
Apertura rulli di laminazione (mm)
0,2 - 50
Potenza motore (KW)
2.0
Voltaggio standard (V/PH/Hz)
230/1/50-60
Peso macchina (Kg)
435
Codice macchina FAST700 x 2000 + PST
Larghezza tappeto (mm)
700
Lunghezza tavolo (mm)
2000
Velocità tappeto in uscita (mt./min.)
0,1/62
Velocità tappeto in entrata (mt./min.)
0,1/62
Diametro rulli di laminazione (mm)
85
Apertura rulli di laminazione (mm)
0,2 - 50
Potenza motore (KW)
2,0
Voltaggio standard (V/PH/Hz)
230/1/50-60
Peso macchina (Kg)
470
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Macchine adatte a grandi laboratori di pasticceria che permettono un ciclo automatico di lavorazione della pasta tramite ricette memorizzate su touch screen
CARATTERISTICHE
• larghezza tappeto 700 mm
• lunghezza piani 1500 o 2000 mm
• pannello comandi digitale (touch screen a colori OMRON 7”)
• ciclo di lavoro manuale o automatico
• PLC OMRON programmabile
• possibilità di memorizzare n. 500 ricette con 97 passate per ciascuna ricetta
• possibilità di concatenare più programmi
• facilità di programmazione ricette grazie a icone e testi
• sfarinatore automatico con regolazione della quantità in uscita
• rapporto di velocità tra tappeto in entrata ed in uscita modificabile
• abbassamento cilindri di laminazione: automatico
• inversione senso di laminazione: automatico
• struttura in acciaio inox
• n. 2 mattarelli in dotazione
• regolazione precisa dello spessore
• raschiatori facilmente amovibili
• avvolgitore automatico della pasta
• tappeti in gomma con piramide negativa
• predisposizione tavolo per attacco dispositivo di taglio
OPTIONAL
• dispositivo di taglio senza rulli di taglio (ST700)
• rulli per tagliare la pasta in varie forme e dimensioni: triangoli per croissants, rettangoli, quadrati, rotondi, ovali, anelli etc.
• mattarello aggiuntivo
CARATTERISTICHE TECNICHE
Codice macchina FAST700 x 1500 + PST
Larghezza tappeto (mm)
700
Lunghezza tavolo (mm)
1500
Velocità tappeto in uscita (mt./min.)
0,1/62
Velocità tappeto in entrata (mt./min.)
0,1/62
Diametro rulli di laminazione (mm)
85
Apertura rulli di laminazione (mm)
0,2 - 50
Potenza motore (KW)
2.0
Voltaggio standard (V/PH/Hz)
230/1/50-60
Peso macchina (Kg)
435
Codice macchina FAST700 x 2000 + PST
Larghezza tappeto (mm)
700
Lunghezza tavolo (mm)
2000
Velocità tappeto in uscita (mt./min.)
0,1/62
Velocità tappeto in entrata (mt./min.)
0,1/62
Diametro rulli di laminazione (mm)
85
Apertura rulli di laminazione (mm)
0,2 - 50
Potenza motore (KW)
2,0
Voltaggio standard (V/PH/Hz)
230/1/50-60
Peso macchina (Kg)
470
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